INVESTIGADORES
LEMOINE Maria Laura
convenios, asesorías y/o servicios tecnológicos
Título:
Evaluación del efecto de tratamientos con 1-MCP aplicados a partir de los stickers liberadores marca Vidre+ sobre brócoli y lechuga mínimamente procesada en condiciones compatibles con la venta minorista.
Autor/es:
RODONI LM; LEMOINE M L; DROBNY PN; MASSOLO JF; VICENTE AR
Fecha inicio:
2022-06-01
Fecha finalización:
2022-07-01
Campo de Aplicación:
Alimentos, bebidas y tabaco-Productos agrar
Descripción:
Evaluar el efecto del 1-MCP a través de la aplicación de stickers liberadores de 1-MCP, en la calidad de brócoli, rúcula, lechuga fresca cortada y zanahoria rallada.
