INVESTIGADORES
VINDEROLA Celso Gabriel
congresos y reuniones científicas
Título:
Elaboración de leches fermentadas probióticas a partir de leche acidificada con dióxido de carbono.
Autor/es:
C.G. VINDEROLA; GUEIMONDE, M.; DELGADO, T.; REINHEIMER, J.A.; DE LOS REYES-GAVILÁN CG
Reunión:
Congreso; VII Congreso Panamericano de la Leche; 2000
Resumen:
XXX
