INVESTIGADORES
VINDEROLA Celso Gabriel
congresos y reuniones científicas
Título:
Bifidobacterium sp. y Lactobacillus acidophilus adicionados a yogur. Cuantificación y supervivencia en el producto.
Autor/es:
BAILO, N.; VINDEROLA C.G.; REINHEIMER, J.A.
Reunión:
Seminario; X Seminario Latinomericano y del Caribe de Ciencia y Tecnología de Alimentos; 1997
Resumen:
XXX
