INVESTIGADORES
VINDEROLA Celso Gabriel
congresos y reuniones científicas
Título:
Propuesta metodológica para el control de bacterias probióticas (Bifidobacterium sp. y Lactobacillus acidophilus) en productos lácteos fermentados tipo yogur.
Autor/es:
C.G. VINDEROLA; BAILO, N.; REINHEIMER, J.A.
Lugar:
Córdoba
Reunión:
Encuentro; II Encuentro Bromatológico Latinoamericano; 1997
Resumen:
XXX
