Espectrometría de masas como herramienta para la identificacion de aglutinantes proteicos en pinturas andinas de los siglos XVII y XVIII

VALERIA CAREAGA; DIANA CASTELLANOS; RICARDO NEME TAUIL; MARIA VALLACO; GABRIELA SIRACUSANO; SILVIA MORENO; MARTA MAIER

QUíMICA VIVA

DEPARTAMENTO DE QUÍMICA BIOLÓGICA, FACULTAD DE CIENCIAS EXACTAS Y NATURALES, UNIVERSIDAD DE BUENOS AIRES

Lugar: Buenos Aires; Año: 2023

1666-7948

En este trabajo se presenta una revisión de los resultados de la caracterización de aglutinantes proteicos mediante técnicas de espectrometría de masas en muestras de pinturas murales de los siglos XVII y XVIII de iglesias andinas de la denominada Ruta de la Plata.Palabras clave: pintura mural, proteínas, espectrometría de masas, patrimonio cultural, arte colonial andino