INVESTIGADORES
PASTERIS Sergio Enrique
congresos y reuniones científicas
Título:
REGULACION DE LA UTILIZACION DE GLICEROL POR Pediococcus pentosaceus N5p
Autor/es:
SERGIO ENRIQUE PASTERIS; SAAD, A. M. S.
Lugar:
Sao Paulo-Brasil
Reunión:
Congreso; V CONGRESO LATINOAMERICANO DE MICROBIOLOGIA E HIGIENE DE LOS ALIMENTOS (COMBHAL); 1998
Resumen:
No dispongo de versión electrónica de abstract ni de full text. Sin embargo cuento con copia en papel disponible para CONICET.
