INVESTIGADORES
LEON Alberto Edel
congresos y reuniones científicas
Título:
Compositional characterization and breadmaking functionality of four canahua ecotypes from Bolivia.
Autor/es:
RAMOS, M.I.; STEFFOLANI, M. E.; LEÓN, A. E.; PÉREZ, G. T.
Lugar:
Rosario, Argentina
Reunión:
Congreso; 1a ICC Latinoamerican Conference on Cereals and Cereal Products.; 2007
Resumen:
Está incluido en el archivo adjunto.
