INVESTIGADORES
LEON Alberto Edel
congresos y reuniones científicas
Título:
Detección de uso de Bromato de Potasio en Productos de Panificación mediante la Determinación de Contenido de Bromo
Autor/es:
PÉREZ, G. T.; PALANDRI, S.; ARNULPHI, S.; CEBALLOS, M. R.; LEÓN, A. E.
Lugar:
Córdoba
Reunión:
Congreso; Congreso Internacional de Ciencia y Tecnología de los Alimentos; 2004
