Especies de Alternaria asociadas a la producción de peras en el Alto Valle de Río Negro

BENAVIDES ROZO E.; MOYA M.; FERNANDEZ PINTO V.; POSE G.

Congreso; XIII CONGRESO ARGENTINO DE MICOLOGÍA - XXIII JORNADAS ARGENTINAS DE LA ASOCIACIÓN DE MICOLOGÍA - 1A REUNIÓN DE LA ASOCIACIÓN MICOLÓGICA CARLOS SPEGAZZINI; 2014

El género Alternaria contiene especies que son saprofito o fitopatógenas que afectan a muchos cultivos a campo y productos vegetales en cosecha y poscosecha. Algunas especies de este género son los patógenos más comunes de perales (Pyrus) causando defoliación, pudrición  y caída de los frutos en las plantas hospedadoras. Las especies de este género también pueden ser toxicogénicos. Son capaces de colonizar los cultivos y pueden acumular en los productos  infectados gran cantidad de sustancias bioactivas denominadas metabolitos secundarios. Muchos de ellos, denominados micotoxinas, representan un gran riesgo para la salud humana y animal debido a los efectos adversos que su contacto o ingestión provoca. Es así, que  la correcta identificación de hongos a nivel de especie es importante debido a que el conocimiento del conjunto de caracteres que les es propio hace posible predecir la producción de metabolitos secundarios o su comportamiento fisiológico.  En Argentina, la producción de peras en el  Alto Valle del Río Negro es  la más importante y ocupa el segundo lugar de exportadores mundiales de esta fruta. El objetivo de este trabajo fue determinar las especies de Alternaria asociadas a la producción de peras en el alto valle de Rio Negro. Los frutos analizados fueron muestreados en tres localidades pertenecientes al Alto Valle del Rio Negro (Cipolletti, General Roca y Villa Regina). Los hongos endófitos se aislaron de frutos sin ningún tipo de sintomatología. El aislamiento se llevó a cabo colocando estos en bolsas de Stomacker con 100mL de agua peptonada y agitados durante 5 minutos. Un mL de la solución se sembró, en alícuotas de 0,1 mL, sobre placas conteniendo Agar Papa Dextrosa (PDA) con cloranfenicol (0.1%). Las placas fueron incubadas a 25°C durante 7 días. La identificación a nivel especie se llevó a cabo desde cultivos monospóricos siguiendo la clave propuesta por Simmons 2007. Se obtuvieron un total de 120 aislamientos pertenecientes al género Alternaria  de los cuales 109  fueron identificadas como A. tenuissima, 9 como A. gaisen  y 1 aislamiento identificado como  A. infectoria. Asimismo, se identificó 1 de nuestros aislamiento como el teleomorfo Lewia sp. Esto indica la presencia de diversas especies del género Alternaria capaces de producir diferentes micotoxinas en peras. Sobre los aislamientos obtenidos se estudiará el potencial toxicogénico a fin de determinar los posibles riesgos de su presencia sobre la salud.