“Evaluación de la biodiversidad de especies de Fusarium contaminantes de trigo en la pcia. de Santa Fe”

POSE

Universidad Nacional del Litoral/ Universidad Nacional de Tucumán

Jornada; “V ENCUENTRO DE JÓVENES INVESTIGADORES DE LA U.N.L.”/“V ENCUENTRO NACIONAL DE JÓVENES INVESTIGADORES – I ENCUENTRO NACIONAL DE ESTUDIANTES DE POSGRADO”; 2001

El objetivo de este trabajo consistió en aislar e identificar las especies de Fusarium presentes en trigo en la Pcia. de Sta. Fe de acuerdo a la monografía de Nelson et al., 1983. En primera instancia se realizó un recuento general y por genero. A partir de alli se procedió con un aislamiento directo de especies de Fusarium sobre el medio modificado Papa-Dextrosa-Agar-Pentacloronitrobenceno. A partir de cultivos monospóricos se realizó la identificación de cada especie aislada sobre los medios Agar Hoja de Clavel y PDA-PCNB de acuerdo a las claves sinópticas ofrecidas en la obra de referencia. Los resultados obtenidos indican que el rango de contaminación es de 7x102 a 1,84x105 UFC/g, donde un 80% de los casos cae en el rango 7x102 a 4x104 UFC/g. Los géneros mas frecuentes hallados fueron Cladosporium (43), Fusarium (38), Alternaria (27), Poma (16), Penicillium (10), Aspergillus (5) y levaduras (26), sobre un total de 57 muestras.De un total de 60 aislados de genero Fusarium se hallaron 17 diferentes especies, con la siguiente frecuencia relativa: F. graminearum (12), F. culmorum (7), F. proliferatum (9), F. lateritum (5), F. chlamydosporum (5), F. equiseti (4), F. moniliforme (4), F. semitectum (2), F. sporotrichioides (1), F. acuminatum (1), F. anthophilum (1), F. bactridioides (1), F. oxysporum (2), F. graminum (1), F. reticulatum (1), F. sambucinum (1), F. heterosporum (1) F. subglutinans (2); las cuales están comprendidas en 8 de las 12 secciones definidas