INVESTIGADORES
SIGNORINI PORCHIETTO Marcelo Lisandro
congresos y reuniones científicas
Título:
Aflatoxinas en leche y en raciones de vacas lecheras en Santa Fe, Argentina
Autor/es:
CHIERICATTI, C.A; SIGNORINI, M.L.; MICHLIG, N.; GAGGIOTTI, M.
Lugar:
La Habana
Reunión:
Congreso; IV Congreso Internacional de Ingeniería Química, Biotecnología y Alimentaria (CIIQBA, 2016); 2016
Institución organizadora:
Universidad Tecnológica de la Habana
Resumen:
El objetivo de este trabajo fue estudiar la presencia de Aflatoxina M1 en leche cruda de tambo y aflatoxinas totales en alimentos para el consumo de ganado vacuno lechero de la región central de la provincia de Santa Fe, Argentina.
