Asociación entre diarreas neonatales y peso al nacimiento con el desempeño productivo de terneras de tambo

GALARZA, R.I.; SIGNORINI, M.L.; CAPELLO, S.; ARREGUI, M.; ABDALA, A.A.

Congreso; 35° Congreso Argentino de Producción Animal; 2012

Asociación Argentina de Producción Animal

El objetivo de este trabajo fue evaluar el desempeño productivo y reproductivo de las terneras que han sufrido episodios de diarrea durante la etapa de crianza. Se tomaron datos en dos tambos de la provincia de Santa Fe, llevándose a cabo un estudio de cohorte retrospectivo sobre la influencia de diarreas padecidas en la etapa de crianza y el peso al nacimiento. Los grupos seleccionados para el estudio fueron elegidos aleatoriamente a partir de datos registrados en el software informático D.H.M.S. en los años 2004 al 2006 (10 terneros razas Holando Argentino, por cada año y por cada grupo) (n=60) teniendo en cuenta para el grupo 1 (G1) dos o mas episodio de diarrea tratados (n=30) y grupo 2 (G2): ningún evento sanitario (n=30). Se tomaron como parámetros de comparación para la variable independiente peso al nacimiento (PN), presencia de diarreas (PD); edad (ES) y peso al 1º servicio (PS); edad al 1° parto (EPP); producción promedio a la 1° (L1) y 2° (L2) lactancia (datos según control lechero). Para la segunda variable independiente, PD, se evaluó su relación con ES, PS, EPP, L1 y L2. Para el análisis estadístico se utilizo el programa SPSS 15.0 para Windows. Inicialmente se realizó un análisis exploratorio para comprobar el supuesto de distribución normal de las variables cuantitativas. Posteriormente se realizó un test de asociación mediante Chi cuadrado. Luego se utilizó un análisis de correlación y un test de comparación de medias (T de Student) para el estudio de las variables cuantitativas. Luego del análisis estadístico se observó, para la variable PN diferencias significativas en las siguientes variables: PS (p=0,016) y L1 (p=0,027). Se comprobó una relación no significativa para PD, ES, EPP y L2 (p>0,05). Respecto a la variable PD, no se encontraron diferencias significativas respecto a ES, PS, EPP, L1 y L2 (p>0,05). Por otro lado, se observó una correlación significativa entre el PN y L1 a favor de las hembras de mayor PN. Esto puede adjudicarse al hecho de que un desarrollo corporal prematuro en comparación con las hembras más livianas, genera que el desvío de nutrientes a la producción láctea sea mayor que los requerimientos para crecimiento. Con referencia a la variable PD, permiten concluir que la presencia o ausencia de diarreas, a pesar de comprometer el estado general del ternero, no limita el desarrollo y crecimiento del animal durante la recría, así como tampoco afecta significativamente la producción láctea. Puede concluirse que las terneras con mayor PN, tuvieron un mejor desarrollo genital y llegaron antes al PS. Aparentemente los animales son capaces de compensar un menor crecimiento en la etapa de crianza, pero es necesario aportarles los medios para que puedan lograrlo sin que se vea afectado su futuro desempeño productivo.