Prevalencia de Giardia y Cryptosporidium en terneros diarreicos de tambo

GALARZA, R.I.; SIGNORINI, M.L.; ABDALA, A.A.

Buenos Aires (Argentina)

Congreso; I Congreso Internacional de Zoonosis y Enfermedades Emergentes y VII Congreso Argentino de Zoonosis; 2011

Asociación Argentina de Zoonosis

Giardia Lamblia o Giardia Duodenalis es uno de los patógenos productores de diarrea más comúnmente hallados en humanos, especialmente en niños en todo el mundo. Cryptosporidium parvum es otro el protozoo intestinal que causa diarreas en humanos. Ambos patógenos han adquirido importancia en el ganado bovino, principalmente en terneros, provocando diarreas, perdida de peso, mala conversión alimentaria y menor crecimiento. Estos agentes etiológicos son potencialmente zoonóticos, al ser eliminados por las heces en formas de quistes, que pueden contaminar el ambiente, el agua y los alimentos, generando un serio problema de Salud Pública. En Argentina existe poca información sobre la prevalencia de éstos patógenos en terneros y su impacto como fuente potencial de exposición para humanos. El objetivo del presente trabajo fue determinar la prevalencia de Giardia y Cryptosporidium en terneros de 1 a 8 semanas de edad con diarreas en explotaciones lecheras. Se diseñó un estudio observacional transversal en 8 establecimientos lecheros de la cuenca Santa Fe/Córdoba. Se obtuvieron muestras de materia fecal (MF) de terneros diarreicos, de raza Holstein de 1 a 8 semanas de vida. Las muestras se tomaron del recto en bolsas de nylon y se mantuvieron refrigeradas hasta su procesamiento. En cada muestra se determinó la presencia de Giardia y Cryptosporidium por inmunofluorescencia indirecta utilizando anticuerpos específicos. Se analizaron 115 muestras de MF, hallándose positivas a Giardia 56 de ellas con una prevalencia del 48,7% y para Cryptosporidium se hallaron un total de 51 muestras positivas con una prevalencia de 44,3%,también se hallaron 30 animales, un 26,1 % con ambas infecciones simultáneamente. En Argentina el trabajo de tambo es realizado en muchas ocasiones por un grupo familiar cuya vivienda se encuentra inserta en el ámbito de la explotación. Es habitual que el alojamiento de los terneros se encuentre cercano a la casa y que ademas, el trabajo de atención y alimentación de los terneros lo realicen los distintos  miembros de la familia. Este trabajo muestra que tanto Giardia como Cryptosporidium se encuentran presentes en diarreas de terneros con pocas semanas de vida, representando un riesgo, desde el punto de vista de la salud pública, principalmente para los niños de la familia rural quienes están expuestos en forma constante a estos patógenos. Por lo mencionado,seria necesario investigar; si los genotipos, tanto de Giardia como de Cryptosporidium, presentes en los terneros, son zoonóticos. Además de evaluar, el riesgo que representa la presencia de éstos patógenos, para la salud pública y la sanidad del ganado.