PROBIEN 20416
INSTITUTO DE INVESTIGACION Y DESARROLLO EN INGENIERIA DE PROCESOS, BIOTECNOLOGIA Y ENERGIAS ALTERNATIVAS
Unidad Ejecutora - UE
congresos y reuniones científicas
Título:
Interacciones levaduras-bacterias del ácido láctico en vinificaciones Patagónicas
Autor/es:
CURILÉN Y; CARREÑO V; DEL MÓNACO SM; BIBILONI H; BRAVO-FERRADA B; SEMORILE L; CABALLERO A
Lugar:
Mendoza
Reunión:
Jornada; III Jornadas Nacionales de Biología y Biotecnología de levaduras; 2011
Institución organizadora:
INTA Luján de Cuyo
Resumen:
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