INVESTIGADORES
QUIBERONI Andrea Del Lujan
congresos y reuniones científicas
Título:
Actividad de sistemas CRISPR-Cas en Lacticaseibacillus paracasei. POSTER
Autor/es:
SIMONUTTI, A.; MERCANTI, D. J.; QUIBERONI, A.; PUJATO, S. A.
Lugar:
Buenos Aires
Reunión:
Congreso; XVIII CONGRESO ARGENTINO DE CIENCIA Y TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS; 2023
Institución organizadora:
Asociación Argentina de Tecnólogos Alimentarios
Resumen:
Evaluar la actividad de los sistemas CRISPR-Cas en cepas de Lacticaseibacillus mediante ensayos deinterferencia. La cepa Lb. paracasei 906 presentó mayor actividad CRISPR tipo II-A que la cepa Lb. paracasei 85. Los espaciadores cercanos a la secuencia líder generan mayor interferencia. Espaciadores mutados no generan interferencia.
