Ecofisiología de Fusarium meridionale en un medio de cultivo base de soja?.

CHIOTTA, M.L; RYBECKY, A; CHULZE, S.N

Rosario

Congreso; XXIII Congreso Latinoamericano de Microbiología y XIV Congreso Argentino de Microbiología.; 2016

Asociación Argentina de Microbiologia

La soja (Glycine max L.) es una de los cultivos económicamente más importantes en Argentina. A través de estudio filogenético previo hemos demostrado que Fusarium meridionale es la especie del complejo Fusarium graminearum (FGSC) que se aísla frecuentemente en soja además de F. graminearum sensu stricto El objetivo del presente trabajo fue:- determinar el efecto de la actividad de agua y temperatura sobre el crecimiento por Fusarium meridionale en un medio de cultivo a base de soja. Para realizar dicho ensayo se utilizaron las cepas Fusarium meridionale B2300, F5043 y F5048, que previamente fueron caracterizadas por análisis microbiológicos, moleculares y bioquímicos. Cada cepa se inoculó en una concentración de 104 esporas/ml en una placa conteniendo agar base de soja al 2% como sustrato. Para generar las diferentes actividades de agua (0,95, 0,964, 0,982 y 0,995) se añadieron cantidades conocidas del soluto no iónico glicerol. Las placas se incubaron a diferentes temperaturas (17°C, 26°C y 30°C) en combinación con las actividades de agua (aW) ensayadas. Se observó que las fases de latencia de las cepas evaluadas fueron variables dependiendo de las diferentes actividades de agua y de la temperatura (p