BECAS
SEDE LUCENA Brenda Anahi
datos académicos
Título/s
Licenciada en Ciencias Biológicas
Categoría
BECA INT.DOC.COFINAN. C/UNIV.
Disciplina científica
Ingeniería de alimentos y Biotecnología
Disciplina desagregada
BIOTECNOLOGIA
Campo de aplicación
Alimentos, bebidas y tabaco-Otras bebidas
Especialidad
Microbiología, compuestos fenólicos, frutas
Tema
Nutracéuticos a base de calafate y bacteria lácticas con capacidad antioxidante
Tema en inglés
Lactic acid bacteria and calafate based nutraceutics with antioxidant capacity
Palabras clave
Bacterias lácticas // Calafate // Compuestos fenolicos
Palabras clave en inglés
Lactic acid bacteria // Calafate // Phenolic compounds
Director
PESCUMA, MICAELA / INV INDEPENDIENTE
Co-director
MOZZI, FERNANDA BEATRIZ / INV PRINCIPAL
Lugar de trabajo
[CIEFAP] CENTRO DE INV. Y EXT.FORESTAL ANDINO-PATAGONICA -
