ROMERO ROJAS, MACARENA DANAE; BURINI, JULIETA; LIBKIND, DIEGO

INFORME DE RESULTADOS CEPAS WHITE LABS

2023-08-01/2024-08-19; p. 1 - 9

Biológica; Alimentos, bebidas y tabaco-Otras bebidas;

DIEGO LIBKIND; JULIETA BURINI; CLARA BRUZONE

Ingredientes mayoritarios y su impacto en el producto final en la Elaboración de Cerveza Artesanal: el papel del agua y la reutilización de levaduras

2024-08-22/2024-08-26; p. 1 - 3

Biotecnológica; Alimentos, bebidas y tabaco-Otros;

JULIETA BURINI; CLARA BRUZONE; DIEGO LIBKIND

INFORME DE RESULTADOS DE ANÁLISIS QUÍMICO DE CERVEZA

2025-04-07/2025-05-26; p. 1 - 4

Biotecnológica; Alimentos, bebidas y tabaco-Otros;

BURINI, JULIETA AMALIA; BRUZONE, MARÍA CLARA; LIBKIND FRATI, DIEGO

PRUEBA DE DESEMPEÑO EN PRODUCCIÓN DE CERVEZA DE LA ENZIMA KECLON PEP

2024-12-23/2025-02-11; p. 1 - 7

Biotecnológica; Alimentos, bebidas y tabaco-Otras bebidas;