Medición de la composición de cannabinoides como: cannabidiol (CBD), tetrahidrocannabinol (THC), cannabinol (CBN) en diferentes muestras como aceites, resinas, material vegetal y extractos de cannabis, mediante técnicas analíticas de cromatografía. El servicio está dirigido a empresas, ONGs y organismos públicos.

Se utiliza cromatografía gaseosa con detector de ionización de llama (GC-FID) utilizando patron. En el caso que se requiera la aplicación de por alguna normativa determinada se puede utilizar cromatografía liquida (HPLC). Se entrega informe con resultados. No reviste carácter de certificación

Ingeniería de Procesos

QUIMICA-VARIAS

Promocion general del conocimiento

Investigación y desarrollo experimental en el campo de la ingeniería y de las ciencias exactas y naturales

cannabis
cannabonoides
cromatografía gaseosa
cromatografía líquida

Dictado de cursos de capacitación y de posgrado centrados en diversos aspectos relativos a la metodología de la investigación científica y tecnológica. Incluye el asesoramiento orientado al desarrollo de las habilidades mínimas necesarias para la planificación y ejecución eficaz de proyectos de investigación científica o de planes de trabajo demandados por profesionales o cursantes de carreras de posgrado relacionadas con las ciencias exactas.

Mediante clases presenciales o a distancia por video-conferencia o plataformas virtuales o bien en metodología híbrida. La duración es de 1 mes. Se desarrolla en cuatro módulos de una semana cada uno y distribuidos en al menos una semana de encuentros intensivos. Los módulos versarán sobre El proceso de investigación científica, Enfoques cuali y cuantitativos en la investigación científica, Diseño del Objeto de investigación y Aspectos formales y estructurales de la elaboración de un proyecto de investigación. Se realizan puestas en común sobre los temas tratados.

Ciencias Quimicas

QUIMICA-DE LOS MATERIALES

Promocion general del conocimiento

Investigación y desarrollo experimental en el campo de la ingeniería y de las ciencias exactas y naturales

metodología
investigación científica
investigación tecnológica

La capacitación cuenta con los siguientes módulos: 1. Conceptos en los campos de tecnología de alimentos, suplementos y compuestos bioactivos: desarrollo de habilidades prácticas, aplicaciones reales e innovación; 2. Conceptos de análisis de compuestos bioactivos y evaluación de su estabilidad; 3. Conceptos de investigación aplicada con foco en el diseño de productos funcionales que promuevan la innovación en la industria alimentaria.

Mediante clases presenciales, videoconferencias o plataformas virtuales, con una duración mensual, organizado en tres módulos de una semana de duración los dos primeros y dos semanas el tercero. Cada módulo incluye, al menos, un encuentro intensivo semanal. Durante cada módulo se realizan puestas en común y evaluaciones de contenidos. Los módulos abordan aspectos científicos y tecnológicos de la tecnología alimentaria

Ingeniería de Procesos

INGENIERIA-TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS

Alimentos

Investigación y desarrollo experimental en el campo de la ingeniería y la tecnología

Alimentos funcionales
Suplementos nutricionales
Tecnología alimentaria