INVESTIGADORES
GARCIA Maria Alejandra
datos académicos
Título/s
Doctora de la Fac. de Ciencias Exactas de la UNLP
Licenciada en Química
Licenciada en Química
Categoría
INV PRINCIPAL
Disciplina científica
Ingeniería de Procesos
Ingenieria y Tecnologia de Materiales
Ingenieria y Tecnologia de Materiales
Disciplina desagregada
INGENIERIA-TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS
Campo de aplicación
Alimentos
Especialidad
Alimentos - Materiales biodegradables y eco-compatibles
Tema
Biopolímeros y subproductos agrícolas como ingredientes de alimentos nutricionalmente diferenciados y como matrices poliméricas de materiales eco-compatibles.
Tema en inglés
Biopolymers and agricultural by-products as ingredients in nutritionally diferentiated foods and as polymeric matrices in eco-compatible materials.
Palabras clave
ALIMENTOS NUTRICIONALMENTE DIFERENCIADOS // MATERIALES ECO-COMPATIBLES // APROVECHAMIENTO DE SUBPRODUCTOS AGRICOLAS
Palabras clave en inglés
Nutritionally differentiated foods // Eco-compatible materials // Agricultural by-products
Lugar de trabajo
[CIDCA] CENTRO DE INVESTIGACION Y DESARROLLO EN CRIOTECNOLOGIA DE ALIMENTOS -
[CCT LA PLATA] CENTRO CIENTIFICO TECNOLOGICO CONICET - LA PLATA -
[CONICET] CONSEJO NACIONAL DE INVESTIGACIONES CIENTIFICAS Y TECNICAS -
[CCT LA PLATA] CENTRO CIENTIFICO TECNOLOGICO CONICET - LA PLATA -
[CONICET] CONSEJO NACIONAL DE INVESTIGACIONES CIENTIFICAS Y TECNICAS -
Director de :
CARRERA INVESTIGADOR
BECARIOS
Co director de :
CARRERA INVESTIGADOR
BECARIOS
