INVESTIGADORES
POSE Graciela Noemi
informe técnico
Título:
Informe Técnico
Autor/es:
ALONSO CAYÚMAN N.J.; POSE G.
Fecha inicio/fin:
2018-06-01/2018-09-30
Páginas:
1-3
Naturaleza de la
Producción Tecnológica:
Biológica
Campo de Aplicación:
Sanidad animal
Descripción:
Objetivo.Identificar los mohos contaminantes de muestras de alimento balanceado visiblemente contaminadasdestinados a peces.Procedimiento.Se llevó a cabo el recuento de la Micoflora Total y por Género.Se utilizó la técnica de plaqueo directo para la enumeración y aislamiento de la flora fúngica. Para ello,100 unidades del pélet por cada muestra fueron colocadas de a 10 en placas de Petri de 90 mm dediámetro (total 10 placas por muestra), conteniendo 3 diferentes medios de cultivo: DRBC (AgarDicloran Rosa de Bengala Cloranfenicol), DG18 (Agar Dicloran 18% Glicerol) y DCPA (Agar DicloranCloranfenicol Peptona), para recuento general, de hongos xerófilos y aislamiento de especies deAlternaria y Fusarium, respectivamente. Las placas fueron incubadas a 25°C durante 7 días (Pitt yHocking, 2009). Transcurrido el periodo de incubación, se realizó el recuento considerando el númerototal de pélets contaminados por placa. El resultado se expresó como % de pélets contaminados.La determinación de los géneros y especies fúngicas se llevó a cabo según Pitt y Hocking (2009).
