INVESTIGADORES
MERILES Silvina Patricia
datos académicos
Título/s
Doctor en Ciencias de la Ingeniería
Ingeniera Química
Ingeniera Química
Categoría
INV ASISTENTE
Disciplina científica
Ingeniería de alimentos y Biotecnología
Disciplina desagregada
INGENIERIA-TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS
Campo de aplicación
Alimentos, bebidas y tabaco-Productos agrar
Especialidad
Tecnología de los Alimentos
Tema
Uso de tecnologías verdes en la recuperación de compuestos bioactivos del germen de trigo
Tema en inglés
Green technologies for the extraction of bioactive compounds from wheat germ
Palabras clave
ALIMENTOS // GERMEN DE TRIGO // ULTRASONIDO
Palabras clave en inglés
FOOD // WHEAT GERM // ULTRASOUND
Director
LOBO, MANUEL OSCAR
Co-director
RIBOTTA, PABLO DANIEL / INV PRINCIPAL
Lugar de trabajo
[CIITED] CENTRO INTERDISCIPLINARIO DE INVESTIGACIONES EN TECNOLOGIAS Y DESARROLLO SOCIAL PARA EL NOA -
[CCT SALTA JUJUY] CENTRO CIENTIFICO TECNOLÓGICO CONICET SALTA-JUJUY -
[CONICET] CONSEJO NACIONAL DE INVESTIGACIONES CIENTIFICAS Y TECNICAS -
[CCT SALTA JUJUY] CENTRO CIENTIFICO TECNOLÓGICO CONICET SALTA-JUJUY -
[CONICET] CONSEJO NACIONAL DE INVESTIGACIONES CIENTIFICAS Y TECNICAS -
