BECAS
GOMEZ MATTSON milagros Lucia
datos académicos
Título/s
Doctora de la Universidad de Buenos Aires (área Química Industrial)
Licenciada en Ciencia y Tecnología de los Alimentos
Licenciada en Ciencia y Tecnología de los Alimentos
Categoría
POSTDOC. TEMAS ESTRATEGICOS
Disciplina científica
Ciencias Quimicas
Ingeniería de alimentos y Biotecnología
Ingeniería de alimentos y Biotecnología
Disciplina desagregada
QUIMICA-TECNOLOGICA O INDUSTRIAL
Campo de aplicación
Alimentos
Alimentos, bebidas y tabaco-Productos agrar
Alimentos, bebidas y tabaco-Productos agrar
Especialidad
Desarrollo de ingredientes y alimentos funcionales
Tema
VALORIZACIÓN INTEGRAL DE BAYAS PATAGÓNICAS Y DE RESIDUOS PROVENIENTES DE SU PROCESAMIENTO INDUSTRIAL PARA EL DESARROLLO DE BIOINGREDIENTES
Tema en inglés
INTEGRAL VALORIZATION OF PATAGONIAN BERRIES AND INDUSTRIAL WASTES FOR THE DEVELOPMENT OF BIOINGREDIENTS
Palabras clave
BAYAS PATAGÓNICAS // BIOINGREDIENTES // CARACTERIZACIÓN
Palabras clave en inglés
PATAGONIAN BERRIES // BIOINGREDIENTS // CARACTERIZATION
Director
SALVATORI, DANIELA MARISOL / INV PRINCIPAL
Co-director
SCHEBOR, CAROLINA CLAUDIA / INV PRINCIPAL
Lugar de trabajo
[PROBIEN] INSTITUTO DE INVESTIGACION Y DESARROLLO EN INGENIERIA DE PROCESOS, BIOTECNOLOGIA Y ENERGIAS ALTERNATIVAS -
[CCT PATAGONIA CONFLUENCIA] CENTRO CIENTIFICO TECNOLOGICO CONICET - PATAGONIA CONFLUENCIA -
[CONICET] CONSEJO NACIONAL DE INVESTIGACIONES CIENTIFICAS Y TECNICAS -
[CCT PATAGONIA CONFLUENCIA] CENTRO CIENTIFICO TECNOLOGICO CONICET - PATAGONIA CONFLUENCIA -
[CONICET] CONSEJO NACIONAL DE INVESTIGACIONES CIENTIFICAS Y TECNICAS -
