BECAS
BREA Aldana
datos académicos
Título/s
Doctorado de la Facultad de Ciencias Exactas
Licenciado en Biotecnología y Biología Molecular
Licenciado en Biotecnología y Biología Molecular
Categoría
BECA POSDOC. COFINAN. C/EMP.
Disciplina científica
Ingeniería de Procesos
Ingeniería de Procesos
Ingeniería de Procesos
Disciplina desagregada
BIOTECNOLOGIA
Campo de aplicación
Alimentos, bebidas y tabaco-Otros
Alimentos, bebidas y tabaco-Indust. vinicol
Alimentos, bebidas y tabaco-Indust. vinicol
Especialidad
Biotecnología
Tema
Aplicación de levaduras autóctonas a la mejora del vino de la Costa de Berisso
Tema en inglés
Use of selected indigenous yeasts to improve Berisso Riverbank wine quality
Palabras clave
vino de la Costa de Berisso // levaduras autóctonas // cultivos mixtos
Palabras clave en inglés
Riverbank wine of Berisso // indigenous yeasts // Mixed inoculation
Director
CAVALITTO, SEBASTIAN FERNANDO / INV PRINCIPAL
Co-director
PUPPO, MARIA CECILIA / INV SUPERIOR
Lugar de trabajo
[CINDEFI] CENTRO DE INVESTIGACION Y DESARROLLO EN FERMENTACIONES INDUSTRIALES -
[CCT LA PLATA] CENTRO CIENTIFICO TECNOLOGICO CONICET - LA PLATA -
[CONICET] CONSEJO NACIONAL DE INVESTIGACIONES CIENTIFICAS Y TECNICAS -
[CCT LA PLATA] CENTRO CIENTIFICO TECNOLOGICO CONICET - LA PLATA -
[CONICET] CONSEJO NACIONAL DE INVESTIGACIONES CIENTIFICAS Y TECNICAS -
