PERSONAL DE APOYO
JARA Federico Luis
convenios, asesorías y/o servicios tecnológicos
Título:
Determinación de distribución de tamaño de partículas en muestras suero de leche
Autor/es:
FEDERICO JARA; ANA M. R. PILOSOF
Fecha inicio:
2016-10-01
Fecha finalización:
2016-10-01
Campo de Aplicación:
Alimentos, bebidas y tabaco-Productos lacte
Descripción:
Determinación de distribución de tamaño de partículas promedio en muestras de suero de leche. Equipo utilizado: equipo de dispersión estática de luz Mastersizer 2000E con una unidad de dispersión Hydro 2000MU provisto con un laser He-Ne (633 nm) (Malvern Instruments, Worcestershire, Inglaterra).
