INVESTIGADORES
FISSORE Eliana Noemi
convenios, asesorías y/o servicios tecnológicos
Título:
Estudio reologico de aditivos alimenticios
Autor/es:
FISSORE ELIANA; GERSCHENSON LÍA NOEMI
Fecha inicio:
2015-11-01
Fecha finalización:
2015-11-01
Campo de Aplicación:
Alimentos
Descripción:
Asesoramiento a la empresa Tetrapak en la caracterización reológica de aditivos alimenticios para la formulación de un alimento, en el marco de una Orden de Asistencia Técnica, Secretaría de Investigaciones, FCEyN.
