INVESTIGADORES
ALBERTO Maria Rosa
convenios, asesorías y/o servicios tecnológicos
Título:
DETERMINACIÓN DE ACTIVIDAD ANTIOXIDANTE IN VITRO
Autor/es:
ALBERTO M. R.; TORRES CARRO R.
Fecha inicio:
2020-09-01
Fecha finalización:
2021-12-01
Campo de Aplicación:
Salud humana
Descripción:
Se evalúa la actividad antioxidante de muestras de diversos orígenes (extractos vegetales, compuestospuros de origen natural o sintético, metabolitos de origen microbiano) mediante la determinación de laactividad antioxidante total, su capacidad para depurar el radical catión ABTS y especies reactivas delnitrógeno, habilidad para reducir el ión férrico y para quelar el ión ferroso.STAN APROBADO POR CONICET
