INVESTIGADORES
TARANTO Maria Pia
convenios, asesorías y/o servicios tecnológicos
Título:
Licencia de uso cepa probiótica CRL1505
Autor/es:
TARANTO, MARIA PIA; FONT DE VALDEZ, GRACIELA; ALVAREZ, SUSANA; VILLENA, JULIO; SALVA, SUSANA; MOLINA, VERÓNICA; FORNAGUERA, MARIA JOSE; CRUZ PINTOS, LOURDES; NUÑEZ, MARTHA; OBREGOZO, MARIANO
Fecha inicio:
2021-01-01
Fecha finalización:
2023-12-01
Campo de Aplicación:
Alimentos, bebidas y tabaco-Productos lacte
Descripción:
Licencia de uso de TECNOLOGÍA (cepa CRL 1505) en favor de APROLECHE para la fabricación y comercialización de queso probiótico tipo Tybo y yogur probiótico, ambos productos que serán comercializados con la marca "Ñulac". Aplicando la TECNOLOGÍA desarrollada por el CERELA-CONICET.
