PETELIN, RAÚL; MALVASIO, MARCOS; TISOCCO, OSVALDO; MUSUMECI, MATIAS A.; BENITEZ, LUCAS O.

Optimización de la composición de la fase acuosa en emulsiones O/W mediante un diseño experimental de mezclas

VIII Congreso Internacional de Ciencia y Tecnología de Alimentos (CICYTAC 2022)

Lugar: Córdoba; Año: 2023;

PETELIN RAÚL ALCIDES; ZAPATA LUZ MARINA

Maximizado del secado de hojas y bayas de arándanos

XX Jornadas de Jovens Pesquisadores da AUGM

Lugar: Curitiba; Año: 2012;