BONGIANINO, NICOLÁS; MONSIERRA, LUISINA; BERTOLA, AGUSTINA DEL PILAR; MANSILLA PABLO SEBASTIÁN; BIASUTTI, CARLOS

Expresión heterótica de atributos físicos del grano de maíz y su potencial en procesos industriales de molienda

XI Jornadas Integradas de Investigación, Extensión y Enseñanza de la Facultad de Ciencias Agropecuarias? Una sola Salud: Enfoque integral y colaborativo de la FCA ante los desafíos del mundo actual

Lugar: Córdoba; Año: 2025;

MANSILLA PABLO SEBASTIÁN; REYNA, MARÍA ELENA; MONSIERRA, LUISINA; RAYMOND EDER, MARÍA LAURA; CORTÉS, PAULA

Maíces especiales y kale: nuevas alternativas de cultivos potenciales para la producción de alimentos con propiedades saludables

XI Jornadas Integradas de Investigación, Extensión y Enseñanza de la Facultad de Ciencias Agropecuarias? Una sola Salud: Enfoque integral y colaborativo de la FCA ante los desafíos del mundo actual

Lugar: Córdoba; Año: 2025;

LOBATO, JUAN PABLO; JAIS CURA, SORAYA; IRUSTA BALMACEDA, TADEO; VACCARINI, SANTINA; IMOBERDORF, MATÍAS; LESCANO, PILAR; MONSIERRA, LUISINA; MANSILLA PABLO SEBASTIÁN

Evaluación comparativa de rendimientos de variedades de polinización libre de maíz en la zona semiárida central de la provincia de Córdoba

XI Jornadas Integradas de Investigación, Extensión y Enseñanza de la Facultad de Ciencias Agropecuarias? Una sola Salud: Enfoque integral y colaborativo de la FCA ante los desafíos del mundo actual

Lugar: Córdoba; Año: 2025;

IRUSTA BALMACEDA, TADEO; VACCARINI, SANTINA; IMOBERDORF, MATÍAS; JAIS CURA, SORAYA; LESCANO, PILAR; LOBATO, JUAN PABLO; MANSILLA PABLO SEBASTIÁN; MONSIERRA, LUISINA

Análisis comparativo de rendimiento de variedades de libre polinización de maíz e híbrido comercial en Corralito, Córdoba

XI Jornadas Integradas de Investigación, Extensión y Enseñanza de la Facultad de Ciencias Agropecuarias? Una sola Salud: Enfoque integral y colaborativo de la FCA ante los desafíos del mundo actual

Lugar: Córdoba; Año: 2025;

REYNA, MARÍA ELENA; MONSIERRA, LUISINA; CORTÉS, PAULA; RAYMOND EDER, MARÍA LAURA; MANSILLA PABLO SEBASTIÁN

Caracterización química de kale obtenido en el Campo Escuela de la FCA UNC como cultivo estratégico alternativo en Córdoba

XI Jornadas Integradas de Investigación, Extensión y Enseñanza de la Facultad de Ciencias Agropecuarias? Una sola Salud: Enfoque integral y colaborativo de la FCA ante los desafíos del mundo actual

Lugar: Córdoba; Año: 2025;

STEIN, JOSÉ MANUEL; MONSIERRA, LUISINA; BUSTOS SMITH, MARIELA; MANSILLA PABLO SEBASTIÁN; PÉREZ, GABRIELA

Caracterización tecnológica de pastas libres de gluten a base de maíz morado: una alternativa práctica para el consumidor

XI Jornadas Integradas de Investigación, Extensión y Enseñanza de la Facultad de Ciencias Agropecuarias? Una sola Salud: Enfoque integral y colaborativo de la FCA ante los desafíos del mundo actual

Lugar: Córdoba; Año: 2025;

IMOBERDORF, MATÍAS; LESCANO, PILAR; IRUSTA BALMACEDA, TADEO; JAIS CURA, SORAYA; LOBATO, JUAN PABLO; VACCARINI, SANTINA; MONSIERRA, LUISINA; MANSILLA PABLO SEBASTIÁN

Evaluación de variedades de polinización libre de maíz en el Campo Escuela FCA-UNC, Córdoba

XI Jornadas Integradas de Investigación, Extensión y Enseñanza de la Facultad de Ciencias Agropecuarias? Una sola Salud: Enfoque integral y colaborativo de la FCA ante los desafíos del mundo actual

Lugar: Córdoba; Año: 2025;

GIL, PATRICIA; BERGESSE, ANTONELLA ESTEFANÍA; BERNÁLDEZ, LAURA; BLASCETTA, ROXANA; BROUARD URIBURU, ROSARIO; BUSTOS, CLAUDIO FABIÁN; CABANILLAS, ALEJANDRA; CAFFARATTI, MICAELA; CUGGINO, SOFÍA; DELFINO, PABLO; FABIO, ERNESTA; FLORIT, PAULA; GILESKY, NATALIA; MANSILLA PABLO SEBASTIÁN; MARTINAT, JIMENA; MONDINO, BELÉN; MONSIERRA, LUISINA; MORENO, CAROLINA; RAYMOND EDER, MARÍA LAURA; RODRÍGUEZ REARTES, SANDRA; ULIANA, ANDREA; DUTTO, JORGE OMAR

Planes de Estudios 2026: Una construcción colectiva hacia la actualización de las carreras de Ingeniería Agronómica e Ingeniería Zootecnista

XI Jornadas Integradas de Investigación, Extensión y Enseñanza de la Facultad de Ciencias Agropecuarias? Una sola Salud: Enfoque integral y colaborativo de la FCA ante los desafíos del mundo actual

Lugar: Córdoba; Año: 2025;

ULIANA, ANDREA; BERGESSE, ANTONELLA ESTEFANÍA; BERNÁLDEZ, LAURA; BLASCETTA, ROXANA; BROUARD URIBURU, ROSARIO; BUSTOS, CLAUDIO FABIÁN; CABANILLAS, ALEJANDRA; CAFFARATTI, MICAELA; CUGGINO, SOFÍA; DELFINO, PABLO; FABIO, ERNESTA; FLORIT, PAULA; GILESKY, NATALIA; HURE, JIMENA; MARTINAT, JIMENA; MONDINO, BELÉN; MONSIERRA, LUISINA; MORENO, CAROLINA; RAYMOND EDER, MARÍA LAURA; RODRÍGUEZ REARTES, SANDRA; MANSILLA PABLO SEBASTIÁN; GIL, PATRICIA; RAMPOLDI, ARIEL

El rol de la CESPE en la Acreditación en las Carreras de Ingeniería Agronómica e Ingeniería Zootecnista

XI Jornadas Integradas de Investigación, Extensión y Enseñanza de la Facultad de Ciencias Agropecuarias? Una sola Salud: Enfoque integral y colaborativo de la FCA ante los desafíos del mundo actual

Lugar: Córdoba; Año: 2025;

MANSILLA PABLO SEBASTIÁN; BERGESSE, ANTONELLA ESTEFANÍA; BERNÁLDEZ, LAURA; BROUARD URIBURU, ROSARIO; CABANILLAS, ALEJANDRA; CAFFARATTI, MICAELA; CUGGINO, SOFÍA; DELFINO, PABLO; FABIO, ERNESTA; FLORIT, PAULA; GILESKY, NATALIA; MARTINAT, JIMENA; MONDINO, BELÉN; MONTIVERO ALSINA, MARTÍN; MONSIERRA, LUISINA; MORENO, CAROLINA; RAYMOND EDER, MARÍA LAURA; RODRÍGUEZ REARTES, SANDRA; ULIANA, ANDREA; GIL, PATRICIA

SICPLAD: una estrategia institucional para optimizar la planificación docente universitaria

XI Jornadas Integradas de Investigación, Extensión y Enseñanza de la Facultad de Ciencias Agropecuarias? Una sola Salud: Enfoque integral y colaborativo de la FCA ante los desafíos del mundo actual

Lugar: Córdoba; Año: 2025;

MONSIERRA, LUISINA; CARRILLO PARRA, ESTEBAN ; RIBOTTA, PABLO; MANSILLA, PABLO SEBASTIÁN; PÉREZ, GABRIELA

Comparación de parámetros tecnológicos de cereales de desayuno a base de maíz morado obtenidos mediante dos procesos diferentes

IX Congreso Internacional de Ciencia y Tecnología de los Alimentos

Lugar: Córdoba; Año: 2024;

MONSIERRA, LUISINA; PAESANI, CANDELA; MANSILLA PABLO SEBASTIÁN; PÉREZ, GABRIELA

Estudio de compuestos con actividad antioxidante de cereales de desayuno a base de maíz morado y su digestibilidad in vitro

IX Congreso Internacional de Ciencia y Tecnología de los Alimentos

Lugar: Córdoba; Año: 2024;

MONSIERRA, LUISINA

Extruidos de maíz morado (Zea mays L.): análisis de calidad tecnológica, propiedades del almidón, compuestos con actividad antioxidante y digestibilidad in vitro

XXXI Jornadas de Jóvenes Investigadores AUGM: Educación Superior, Bienestar Colectivo y Convivencia Democrática

Lugar: Montevideo; Año: 2024;

MANSILLA PABLO SEBASTIÁN; MONSIERRA, LUISINA; MALDONADO, SILVIA

Una experiencia agroecológica con una escuela agrotécnica de Alta Gracia, Córdoba: maíces especiales

X Congeso Nacional de Extensión

Lugar: Santa Rosa, La Pampa; Año: 2023;

MONSIERRA, LUISINA; MANSILLA, PABLO

Evaluación de la aptitud agrícola de familias endogámicas (S2) de maíz morado (Zea mays L.)

VIII Jornadas Integradas de Investigación, Extensión y Enseñanza de la Facultad de Ciencias Agropecuarias ?AgTech: Innovación en tecnología en las Ciencias Agropecuarias. Universidad Nacional de Córdoba.

Año: 2023;

MONSIERRA, LUISINA; BERTOLA, AGUSTINA DEL PILAR; QUIROGA, NATALIA; DE LA TORRE, MARÍA VIRGINIA; PÉREZ, GABRIELA TERESA; MANSILLA, PABLO SEBASTIÁN

Experiencias educativas para el desarrollo de competencias profesionales de estudiantes de la Facultad de Ciencias Agropecuarias de la Universidad Nacional de Córdoba

VIII Jornadas de la Facultad de Ciencias Agrarias UNR - II Reunión Argentina-Chile

Lugar: Rosario; Año: 2023;

MANSILLA PABLO SEBASTIÁN; MONSIERRA, LUISINA; GIL, PATRICIA

Desde la virtualidad completa a los nuevos escenarios educativos: Estrategias didácticas en el espacio curricular Metodología de la Investigación de la Licenciatura en Agroalimentos, Facultad de Ciencias Agropecuarias, Universidad Nacional de Córdoba.

Foro ?Construyendo desafíos para la educación universitaria?. Diálogos y reflexiones sobre nuestras prácticas educativas

Lugar: Córdoba; Año: 2023;

MONSIERRA, LUISINA; MANSILLA PABLO SEBASTIÁN; PÉREZ, GABRIELA

Evaluación del color y de compuestos con actividad antioxidante de cereales de desayuno elaborados con maíz morado MORAGRO (Zea mays L.)

X Jornadas Integradas de la FCA-UNC: Competencias y aportes de la FCA para el Desarrollo Sostenible. FCA -UNC

Lugar: Córdoba; Año: 2023;

MONSIERRA, LUISINA; QUIROGA, NATALIA; PIEDRA, DAYANA; PÉREZ, GABRIELA; MANSILLA, PABLO

EVALUACIÓN DE LA RESPUESTA ADAPTATIVA DE POBLACIONES DE MAÍZ EN DISTINTAS FECHAS DE SIEMBRA, EN LA ZONA SEMIÁRIDA CENTRAL DE CÓRDOBA

XII Congreso Nacional de Maíz

Lugar: Pergamino; Año: 2022;

MONSIERRA, LUISINA; PÉREZ, GABRIELA; MANSILLA, PABLO

Efecto del agregado de harina de maíz morado en la calidad nutricional y digestibilidad in vitro de panes libres de gluten

XXIX Jornadas de Jóvenes Investigadores. ?Generación de conocimientos desde el sur para el mundo post pandemia?

Lugar: Sucre; Año: 2022;

MANSILLA, PABLO; QUIROGA, NATALIA; ROMERO, CLAUDIA DEL HUERTO; ULIANA, ANDREA; MOLINELLI, MARÍA LAURA; MORENO, CLAUDIA; CUGGINO, SOFÍA; CARGNELUTTI, M; BERGESSE, ANTONELLA ESTEFANÍA; CAMILETTI, ORNELA; MONSIERRA, LUISINA; BERTOLA, AGUSTINA DEL PILAR; AGUERO, G; ORDOÑEZ, A; CARRANZA, F; VILTA, F; MALDONADO, SILVIA; ROVAI, L; BUTASSI SILVA; FERNÁNDEZ F

Las funciones sustantivas de la Universidad y sus puntos de encuentro como formadora del compromiso social.

VIII Congreso Nacional y VII Congreso Internacional de Enseñanza en las Ciencias Agropecuarias

Lugar: San Luis; Año: 2022;

MONSIERRA, LUISINA; MANSILLA, PABLO; PÉREZ, GABRIELA

Efecto de los procesos de elaboración de panes libres de gluten en los compuestos con actividad antioxidante y de la digestibilidad in vitro del producto final

VIII Congreso Internacional de Ciencia y Tecnología de Alimentos

Lugar: Córdoba; Año: 2022;

MONSIERRA, LUISINA; BERTOLA, AGUSTINA DEL PILAR; QUIROGA, NATALIA; PÉREZ, GABRIELA; MANSILLA, PABLO

Agronomic performance of purple maize (Zea mays L.) inbred families in the semiarid region of Argentina

Primer Simposio Internacional de Mejoramiento Genético Vegetal

Lugar: Córdoba; Año: 2021;

BERTOLA, AGUSTINA DEL PILAR; MONSIERRA, LUISINA; QUIROGA, NATALIA; PÉREZ, GABRIELA; MANSILLA, PABLO

Evaluation of introduced maize populations (Zea mays L.) in the semiarid region of Argentina

Primer Simposio Internacional de Mejoramiento Genético Vegetal

Lugar: Córdoba; Año: 2021;

MONSIERRA, LUISINA; MANSILLA, PABLO; SCIARINI, LORENA; PÉREZ, GABRIELA

EVALUACIÓN DE LA CALIDAD DE PANES LIBRES DE GLUTEN ELABORADOS CON HARINA DE MAÍZ MORADO

Encuentro intersectorial sobre innovación y calidad en alimentación

Lugar: Lanús; Año: 2021;

MANSILLA, PABLO; NAZAR, MARILY; MONSIERRA, LUISINA; BERTOLA, AGUSTINA DEL PILAR; PÉREZ, GABRIELA

Moragro: Primer cultivar de maíz morado (Zea mays L.) registrado en Argentina

Primer congreso argentino de semillas

Lugar: Córdoba; Año: 2020;

CAMILETTI, ORNELA; MONSIERRA, LUISINA; RIVERO, CECILIA; GROSSO, RUBÉN

Películas comestibles elaboradas con harina de garbanzo: uso potencial como empaques alimentarios.

Primer congreso argentino de semillas

Lugar: Córdoba; Año: 2020;

BERGESSE, ANTONELLA ESTEFANÍA; ASENSIO, CLAUDIA MARIANA; QUIROGA, PATRICIA RAQUEL; MONSIERRA, LUISINA

Caracterización química y propiedades antioxidantes de diferentes extractos y fracciones de tegumento de soja (Glycine max (L.) Merr.)

IV Jornada ICTA y III Seminario del Cluster Industrial Agroalimentario de Córdoba

Lugar: Córdoba; Año: 2019;

CAMILETTI, ORNELA; MONSIERRA, LUISINA; RIVEROS, CECILIA; GROSSO, RUBEN

Películas comestibles elaboradas con harina de garbanzo: uso potencial como empaques alimentarios.

VIII Jornadas Integradas de Investigación, Extensión y Enseñanza de la Facultad de Ciencias Agropecuarias ?AgTech: Innovación en tecnología en las Ciencias Agropecuarias. Universidad Nacional de Córdoba.

Lugar: Córdoba; Año: 2019;

PRIETO, CECILIA; MONSIERRA, LUISINA; ASENSIO, CLAUDIA; LUCINI, ENRIQUE

Ensayo de fitotoxicidad de aceites esenciales sobre rabanito (Raphanus sativus L.)

VIII Jornadas Integradas de Investigación, Extensión y Enseñanza de la Facultad de Ciencias Agropecuarias ?AgTech: Innovación en tecnología en las Ciencias Agropecuarias. Universidad Nacional de Córdoba.

Lugar: Córdoba; Año: 2019;

BERGESSE, ANTONELLA ESTEFANÍA; ASENSIO, CLAUDIA MARIANA; QUIROGA, PATRICIA RAQUEL; MONSIERRA, LUISINA

Caracterización química y propiedades antioxidantes de diferentes extractos y fracciones de tegumento de soja (Glycine max (L.) Merr.)

XXI CONGRESO LATINOAMERICANO Y DEL CARIBE DE CIENCIA Y TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS. XVII CONGRESO ARGENTINO DE CIENCIA Y TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS

Lugar: Buenos Aires; Año: 2019;

MONSIERRA, LUISINA; MANSILLA, PABLO

Evaluación de la aptitud agrícola de familias endogámicas (S2) de maíz morado (Zea mays L.)

VIII Jornadas Integradas de Investigación, Extensión y Enseñanza de la Facultad de Ciencias Agropecuarias ?AgTech: Innovación en tecnología en las Ciencias Agropecuarias. Universidad Nacional de Córdoba.

Lugar: Córdoba; Año: 2019;