INVESTIGADORES
ALBERTO Maria Rosa
congresos y reuniones científicas
Título:
EFECTO DE COMPUESTOS FENOLICOS DE VINOS TINTOS ARGENTINOS SOBRE Listeria monocytogenes
Autor/es:
RODRIGUEZ VAQUERO, M.J.; ALBERTO, M. R.; MANCA DE NADRA, M.C.
Lugar:
Córdoba
Reunión:
Congreso; Simposio de Nutrición, Tecnología Alimentaria y Salud; 2003
