INVESTIGADORES
ALBERTO Maria Rosa
congresos y reuniones científicas
Título:
EFFECT OF PHENOLIC COMPOUNDS ON THE GROWTH OF SPOILAGE BACTERIA
Autor/es:
ALBERTO, M. R.; RODRIGUEZ VAQUERO, M.J.; MANCA DE NADRA, M.C.
Lugar:
Tucumán
Reunión:
Congreso; Simposio Internacional de Biotecnología, II Simposio Argentino-Italiano de Bacterias Lácticas; 2004
