INVESTIGADORES
ALBERTO Maria Rosa
congresos y reuniones científicas
Título:
EFECTO DE POLIFENOLES DE VINO SOBRE EL CRECIMIENTO Y METABOLISMO DE GLUCOSA Y FRUCTOSA, ÁCIDO MÁLICO E HISTIDINA DE Lactobacillus hilgardii
Autor/es:
ALBERTO, M. R.; FARIAS, M.E; MANCA DE NADRA, M.C.
Lugar:
Logroño
Reunión:
Congreso; VII Jornada GIENOL'03.; 2003
