INVESTIGADORES
VICO Juan Pablo
congresos y reuniones científicas
Título:
Sobrevida de Probiótico comercial en embutido crudo curado, con y sin agregado de sustancia prebiótica
Autor/es:
ALEU, G; ZOGBI, A; VICO, J.P.
Lugar:
Córdoba
Reunión:
Congreso; Congreso Internacional de Ciencia y Tecnología; 2022
Institución organizadora:
Ministerio de Ciencia y Tecnología de la Provincia de Córdoba
Resumen:
Sobrevida de Probiótico comercial en embutido crudo curado, con y sin agregado de sustancia prebiótica
