TEOBALDI ANDRÉS G.; BARRERA GABRIELA N.; RIBOTTA PABLO D.

Influencia del contenido de almidón dañado y pentosanos en los procesos térmicos del almidón

VIII Congreso Internacional de Ciencia y Tecnología de los Alimentos Córdoba

Año: 2022;

TEOBALDI ANDRÉS G.; BARRERA GABRIELA N.; RIBOTTA PABLO D.

Efecto de proteínas de gluten y de soja, de lactosuero y de albúmina sobre las propiedades térmicas del almidón de trigo

VIII Congreso Internacional de Ciencia y Tecnología de los Alimentos Córdoba

Año: 2022;

TEOBALDI ANDRÉS G.; BARRERA GABRIELA N.; SEVERINI HERNÁN; RIBOTTA PABLO D

EFECTO DE LOS PENTOSANOS SOBRE LAS PROPIEDADES TÉRMICAS DEL ALMIDÓN DE TRIGO

IX Congreso Nacional deTrigo

Año: 2021;

TEOBALDI ANDRÉS GUSTAVO; BARRERA GABRIELA NOEL; MOIRAGHI MALENA; SEVERINI HERNÁN; RIBOTTA PABLO DANIEL

Caracterización fisicoquímica del almidón dañado

III Congreso Iberoamericano de Ingeniería de los Alimentos (CIIAL)

Año: 2020;

TEOBALDI ANDRÉS GUSTAVO; BARRERA GABRIELA NOEL; SCIARINI LORENA ; RIBOTTA PABLO DANIEL

Efecto de las proteínas de gluten de trigo y la sacarosa sobre las propiedades térmicas del almidón

VII Congreso Internacional de Ciencia y Tecnología de los Alimentos 2018

Lugar: Córdoba Capital; Año: 2018;

GUERRA WALTER D.; TEOBALDI ANDRÉS G.; ROSSI ROBERTO A.; BAROLO SILVIA M.

N-arilación intramolecular fotoinducida de formamidinas: obtención de N-aril-bencimidazoles

XXI Simposio Nacional de Química Orgánica

Lugar: Potrero de los Funes, San Luis; Año: 2017;

PIGNI, NATALIA B.; LUCINI MAS, AGUSTÍN; TEOBALDI, ANDRÉS G.; GALLARDO, VICTORIA

Perfil químico de la fracción no lipídica de semillas de chía

XXI Simposio Nacional de Química Orgánica

Año: 2017;

GUERRA WALTER DAMIÁN ; TEOBALDI ANDRÉS GUSTAVO; ROSSI R. A.; PIERINI ADRIANA B.; BAROLO SILVIA M.

Síntesis de novedosas dibenzotiacinas empleando arilación intramolecular fotoinducida de N-aril-2-halo-arilsulfonamidas

XX Simposio Nacional de Química Orgánica

Año: 2015;