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Métodos rápidos para la detección, caracterización y subtipificación de patógenos bacterianos presentes en alimentos

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LEOTTA G.A.; ALIVERTI V.; BROCARDO S.; COPES J.; ALIVERTI F.; BRUSA V.; LIRON J.P.; BRUNO S.; PADIN V.; PELLICER K.

Manual de Procedimientos Detección, aislamiento y caracterización de Salmonella spp. a partir de alimentos

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