PERSONAL DE APOYO
DUCOS Martin Nicolas
convenios, asesorías y/o servicios tecnológicos
Título:
Optimización del proceso de producción de biomasa para panificados
Autor/es:
ALVAREX, LUCIA; DIEGO LIBKIND; DUCOS, MARTIN
Fecha inicio:
2019-11-01
Fecha finalización:
2020-08-01
Campo de Aplicación:
Alimentos
Descripción:
Asesoramiento en la optimización del proceso de producciónde biomasa y mejora de las características de fermentación de levaduras para panificados
