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Determinación de capacidad de absorción de agua y de propiedades emulsionantes de muestras proteicas

2012-11-01 / 2013-02-01

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FIORAMONTI, SILVANA A.

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2022-08-01 / 2022-08-01

Productos metalicos

FIORAMONTI, SILVANA A.

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2021-05-01 / 2021-05-01

Alimentos

FIORAMONTI, SILVANA A.; LOYEAU, PAULA A.

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2021-05-01 / 2021-06-01

Sanidad animal