ANDREA PASINATO; GABRIELA GRIGIONI; MARIANO ALENDE

Producción bovinos para carne: 2013-2017

Lugar: Buenos Aires; Año: 2018; p. 400

ANIBAL PORDOMINGO; G GRIGIONI; CARDUZA F; PIGHIN, D; FERNANDA PASCHETTA; ADRIANA PAZOS

Avances en calidad de carne bovina. Implicancia de la alimentacion, la genetica y el manejo.

Lugar: Buenos Aires; Año: 2013; p. 189

CARLOS ALBERTO ALMADA; P BONATO; F CARDUZA; M COSSU; G GRIGIONI; M IRURUETA; F PERLO; ALEJANDRA BEATRIZ PICALLO; G TEIRA

Manual de procedimiento. Determinación de los parámetros de Calidad física y sensorial de carne bovina.

Lugar: Buenos Aires; Año: 2012; p. 87

G GRIGIONI; FERNANDA PASCHETTA

Herramientas tecnologicas aplicadas a la calidad y diferenciación de carne

Lugar: Montevideo; Año: 2012; p. 94

CARLOS ALBERTO ALMADA; FERNANDO CARDUZA; MARÍA ELENA COSSU; GABRIELA MARÍA GRIGIONI; MARTÍN IRURUETA; ALEJANDRA BEATRIZ PICALLO

Manual de procedimiento. Determinación de los parámetros de Calidad física y sensorial de carne porcina.

Lugar: Buwnos Aires; Año: 2009; p. 82