BECAS
RODRÍGUEZ RUIZ Andrea Carolina
datos académicos
Título/s
Ingeniera Química
Categoría
INTERNA DOCTORAL TEMAS ESTRATEGICOS
Disciplina científica
Ingeniería de Procesos
Ingeniería de Procesos
Ingeniería de Procesos
Disciplina desagregada
INGENIERIA-QUIMICA
Campo de aplicación
Recursos naturales renovables-Varios
Especialidad
Ingeniería de las reacciones químicas en procesos de alta presión
Tema
HIDRÓLISIS DE PROTEÍNAS DE ORIGEN VEGETAL UTILIZANDO FLUIDOS SUBCRÍTICOS
Tema en inglés
SUBCRITICAL HYDROLYSIS OF PROTEINS FROM VEGETABLE SOURCES
Palabras clave
HIDROLIZADOS PROTEICOS // FLUIDOS SUBCRÍTICOS // HARINAS VEGETALES
Palabras clave en inglés
PROTEIN HYDROLYZED // SUBCRITICAL FLUIDS // VEGETABLES FLOURS
Director
VELEZ, ALEXIS RAFAEL / INV ADJUNTO
Co-director
BODOIRA, ROMINA MARIANA / INV ADJUNTO
Lugar de trabajo
[IPQA] INSTITUTO DE INVESTIGACION Y DESARROLLO EN INGENIERIA DE PROCESOS Y QUIMICA APLICADA -
[CCT CORDOBA] CENTRO CIENTIFICO TECNOLOGICO CONICET - CORDOBA -
[CONICET] CONSEJO NACIONAL DE INVESTIGACIONES CIENTIFICAS Y TECNICAS -
[CCT CORDOBA] CENTRO CIENTIFICO TECNOLOGICO CONICET - CORDOBA -
[CONICET] CONSEJO NACIONAL DE INVESTIGACIONES CIENTIFICAS Y TECNICAS -
