MIRANDA-VILLA PATRICIA PAOLA; MUFARI JESSICA ROMINA; BERGESSE ANTONELLA ESTEFANÍA; RODRÍGUEZ RUIZ CAROLINA; LÓPEZ ABEL

EVALUACIÓN DE LA CALIDAD NUTRICIONAL DE HARINAS DE QUINOA (Chenopodium quinoa Willd) MALTEADAS

IV CONGRESO ARGENTINO DE INGENIERÍA, X CONGRESO ARGENTINO DE ENSEÑANZA DE LA INGENIERÍA

Lugar: Córdoba Capital; Año: 2018;