INVESTIGADORES
TORRES Maria Jose
datos académicos
Título/s
Doctor de la Facultad de Ciencias Exactas
Bioquímico
Bioquímico
Categoría
INV ASISTENTE
Disciplina científica
Ingeniería de alimentos y Biotecnología
Disciplina desagregada
BIOTECNOLOGIA
Campo de aplicación
Alimentos
Higiene, alimentacion y nutricion
Higiene, alimentacion y nutricion
Especialidad
Biotecnología de proteínas
Tema
PEPTIDASAS DE ORIGEN VEGETAL COMO HERRAMIENTAS BIOTECNOLOGICAS PARA LA INDUSTRIA ALIMENTARIA
Tema en inglés
PLANTS PEPTIDASES AS BIOTECHNOLOGICAL TOOLS FOR FOOD INDUSTRY
Palabras clave
PEPTIDASAS // BIOTECNOLOGIA DE PROTEINAS // HIDROLIZADOS
Palabras clave en inglés
PEPTIDASES // PROTEIN BIOTECHNOLOGY // HYDROLYSATES
Director
LOPEZ, LAURA MARIA ISABEL / INV INDEPENDIENTE
Co-director
IVANCOVICH, ANTONIO
Lugar de trabajo
[CIT NOBA] CENTRO DE INVESTIGACIONES Y TRANSFERENCIA DEL NOROESTE DE LA PROVINCIA DE BUENOS AIRES -
[CONICET] CONSEJO NACIONAL DE INVESTIGACIONES CIENTIFICAS Y TECNICAS -
[CONICET] CONSEJO NACIONAL DE INVESTIGACIONES CIENTIFICAS Y TECNICAS -
