INVESTIGADORES
CABEZAS Dario Marcelino
convenios, asesorías y/o servicios tecnológicos
Título:
Determinación de la estabilidad oxidativa de leche en polvo con adición de antioxidantes naturales
Autor/es:
CABEZAS, D. M.; IXTAINA, V.; TOMÁS, M. C.
Fecha inicio:
2009-03-01
Fecha finalización:
2009-04-01
Naturaleza de la
Producción Tecnológica:
Química
Campo de Aplicación:
Alimentos, bebidas y tabaco-Productos lacte
Descripción:
Asesoría
