INVESTIGADORES
DE ESCALADA PLA Marina Francisca
convenios, asesorías y/o servicios tecnológicos
Título:
ELABORACIÓN DE ROTULADO NUTRICIONAL
Autor/es:
VIVAS DARÍO FABIÁN, DE ESCALADA PLA MARINA
Fecha inicio:
2006-01-01
Fecha finalización:
2006-01-01
Naturaleza de la
Producción Tecnológica:
Química
Campo de Aplicación:
Alimentos
Descripción:
Elaboración de rotulado nutricional de acuerdo a la reglamentación vigente.Estimación y cálculo del aporte nutritivo de los productos a partir de formulaciones declaradas por el solicitante y datos tabulados en bibliografía. A partir de los cálculos se suministrará la información nutricional requerida para el rótulo, no se incluye otro tipo de información ni diseño gráfico ni otras características inherentes al rótulo.
