PERSONAL DE APOYO
GOMEZ Andrea Gisella
convenios, asesorías y/o servicios tecnológicos
Título:
Determinación de la composición centesimal de un alimento y análisis de macronutrientes
Autor/es:
GOMEZ, ANDREA G; AVANZA, MARÍA V; PEYRANO, FELICITAS
Fecha inicio:
2022-08-01
Fecha finalización:
2022-09-01
Campo de Aplicación:
Alimentos
Descripción:
ST5409: Determinación de la composición centesimal de un alimento y análisis de macronutrientes. Determinación de lípidos totales por el método de soxhlet en muestras de maní. Agosto de 2022.
