INVESTIGADORES
DE ESCALADA PLA Marina Francisca
congresos y reuniones científicas
Título:
Producción de Chlorella vulgaris utilizando un efluente cervecero como sustrato.
Autor/es:
JULIETA LOIS MILEVICICH; PAOLA ALVAREZ; RICARDO MATEUCCI; NAHUEL CASA; MARINA DE ESCALADA PLA; VICTOR BUSTO; MARIA DEL CARMEN GUTIERREZ
Lugar:
San Rafael
Reunión:
Congreso; V Congreso Latinoamericano de Ingenieria y Ciencias Aplicadas (V CLICAP 2018); 2018
Institución organizadora:
Universidad Nacional de Cuyo
Resumen:
El presente trabajo tiene como objetivo evaluar la producción de biomasa de Chlorella vulgaris utilizando un efluente cervecero como sustrato. El mismo fue diluido hasta alcanzar valores de demanda química de oxígeno (DQO) de 18000 mg O2/L. Se midió la concentración de biomasa en g/L al cabo de seis días de cultivo. A partir de los resultados, se caracterizó la curva de crecimiento del alga para algunos de los sistemas, siguiendo el mismo por densidad óptica a 680nm y por recuento en cámara de Neubauer. Se ajustaron los datos mediante la ecuación de Gompertz modificada. Se encontró que los sistemas conteniendo efluente presentaron mayores concentraciones de biomasa que el sistema control (sin efluente). Los sistemas de igual composición, uno con ciclo de luz de 12h y el otro en oscuridad, no presentaron diferencias en el valor de concentración alcanzado. De igual modo, se encontró que los valores de velocidad específica de crecimiento máxima de 0,18 d-1 y 0,17 d-1, no presentaron diferencias significativas, arrojando productividades máximas de 7,86 g.L-1.d-1 y 7,50 g.L-1.d-1, respectivamente. Se pudo observar que Chlorella vulgaris creció heterotróficamente y pudo adaptarse rápidamente al medio propuesto en las condiciones ensayadas. Estos resultados resultan de interés para el aprovechamiento de nutrientes presentes en los efluentes cerveceros para la producción de biomasa microalgal.
