INVESTIGADORES
ASURMENDI Paula
congresos y reuniones científicas
Título:
Application of bacteriocins produced by lactobacilli as strategy to reduce Listeria monocytogenes growth in milk
Autor/es:
GARCÍA, MARÍA J.; ASURMENDI, PAULA; RUIZ, FRANCISCO; CAMILLETTI, ANA LISSA; PASCUAL, LILIANA; BARBERIS, LUCILA
Lugar:
Tucuman
Reunión:
Jornada; XXXIII Jornadas Científicas Asociación de Biología de Tucumán; 2018
Resumen:
L
