INVESTIGADORES
TUBIO Gisela
informe técnico
Título:
Caracterización de la bacteria Pediococcus acidilactici MA18/5M
Autor/es:
TUBIO, GISELA; BRANDALEZE, GERONIMO NICOLAS
Fecha inicio/fin:
2019-11-01/2020-02-01
Páginas:
1-9
Naturaleza de la
Producción Tecnológica:
Biológica
Campo de Aplicación:
Produccion animal
Descripción:
El Objetivo del servicio solicitado consistió en evaluar la caracterización de un extracto enzimático rico producido por la bacteria Pediococcus acidilactici MA18/5M mediante fermentaciones líquidas y sólidas de residuos agroindustriales. El pasante profesional Lic. Brandaleze desempeño tareas dentro del servicio.
