PERSONAL DE APOYO
CONSTENLA Diana Teresita
convenios, asesorías y/o servicios tecnológicos
Título:
Asesoramiento en la Elaboración de Queso Blanco
Autor/es:
DELLO STAFFOLLO, M; CONSTENLA, D.
Fecha inicio:
2021-11-01
Fecha finalización:
2021-11-01
Campo de Aplicación:
Alimentos, bebidas y tabaco-Productos lacte
Descripción:
Este informe de asesoramiento pretende brindar información acerca de las técnicasempleadas en la elaboración de queso blanco, tipo y disponibilidad de materias primasen el mercado argentino
