PERSONAL DE APOYO
CONSTENLA Diana Teresita
convenios, asesorías y/o servicios tecnológicos
Título:
Determinación de Ceras Alifáticas
Autor/es:
BAUMLER, E.; CICCHELLI, C.; DELUCCHI, F.; CONSTENLA, D.
Fecha inicio:
2021-06-01
Fecha finalización:
2021-07-01
Campo de Aplicación:
Alimentos
Descripción:
Se determinó el contenido y composición de ceras en 7 muestras de aceites de girasolprovistas por la Empresa BUNGE ARGENTINA S.A.La cuantificación de ceras se realizópor cromatografía gaseosa capilar (CCG) con inyector on-column y detector FID, previapurificación por cromatografía de columna con doble capa de sílica gel y sílicagelimpregnada de nitrato de plata, para la cuantificación de ceras de cadena larga(hasta C 60). Se entregó informe con perfil de ceras y cromatogramas de cada muestra.
